A la découverte des plantes sauvages comestibles dans la région de Rambouillet

La Nature nous offre des ressources insoupçonnées ! Nombre des plantes sauvages appelées à tort "mauvaises herbes", et qui passent souvent inaperçues, sont en fait délicieuses et nous apportent beaucoup plus de protéines, vitamines et minéraux que nos habituels légumes... et c'est gratuit ! Venez les découvrir lors d'une jolie balade entre bois et champs en compagnie de votre guide Dany Fagot, animatrice et férue de botanique. Elle vous apprendra à les reconnaître et vous donnera tous les conseils pour les récolter et les cuisiner.

Expérience culinaire

 La sortie sera suivie d’un repas convivial au domicile de Dany où vous pourrez déguster les plantes sauvages cuisinées de différentes façons. Votre guide vous fera partager ses recettes que vous pourrez ensuite reproduire chez vous avec votre cueillette.

Voici un exemple de déjeuner « sauvage » : Boisson au Lierre terrestre, toasts d’Alliaire, Cervelle de canut à l’ægopode, cake au plantain, Beignets de Consoude, Berce ou Tussilage, Quiches à l’Ail des ours, Chèvre au Lierre terrestre, Pana cota à l’Aspérule, etc.

Encadrement :

Un correspondant de connexion nature est présent pour veiller au bon déroulement du programme.

Equipement :

• Chaussures de randonnées
• Vêtements de marche chauds
• Veste coupe-vent et imperméable
• Rechange
• Sac en plastique 
• Couteau
• Gants

Comment s'y rendre :

Par la route :

70 km de Paris (1H10)

Contacts

• Jean-Baptiste VEGA :contact@connexion-nature.com
• Julien HOPPENOT : jhoppenot@connexion-nature.com

Téléphone 09 83 72 20 39

Dates :

Sur réservation de groupe

Tarifs :

60€TTC par personne

*Le prix comprend :

• 1 guide nature pour maxi 10 à 16 personnes
• 1 repas à base de plantes sauvages
• L'encadrement
• La garantie financière des fonds déposés chez Connexion Nature.

*Le prix ne comprend pas

• Les boissons alcoolisées et sodas
• Les excursions, visites et activités optionnelles
• Les pourboires et dépenses personnelles
• L'assurance de voyage individuelle